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Wie man

Wie man Vampirplätzchen macht

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Sammeln Sie Ihre Zutaten ...

Butter und Zucker glatt rühren. Dann Ei und Vanilleextrakt einrühren.

Fügen Sie Mehl und Salz hinzu und mischen Sie auf niedriger Stufe, bis alles gut vermischt ist. Dieser Schritt bildet die Teigstruktur.

Formen Sie den Teig mit Ihren Händen zu 2 flachen, runden Scheiben, wickeln Sie ihn in Saran-Wrap ein und kühlen Sie ihn etwa eine Stunde lang. Stellen Sie jeden auf ein Regal in der Nähe der Mitte Ihres Kühlschranks - der coolste Teil.

Nachdem der Teig abgekühlt ist, entfernen Sie 1 Scheibe und rollen Sie mit einem Nudelholz auf 1/8 "Dicke (Mehl leicht die Oberfläche). Schneiden Sie Ihre Kekse mit einem Ausstecher aus (jede Scheibe macht etwa 12 Kekse)

Legen Sie die Kekse auf Pergamentpapier auf ein Backblech und löffeln Sie etwa einen Teelöffel Marmelade darauf.

Wiederholen Sie Schritt 5 mit der anderen Teigscheibe (die noch in Ihrem Kühlschrank sitzt).

Erstellen Sie wie folgt ein Sandwich für jeden Keks auf dem Blatt und drücken Sie die Nähte fest zusammen, sodass die Marmelade darin enthalten ist.

Nimm einen Zahnstocher und stecke 2 schöne Löcher in die oberste Schicht des Kekses (wie ein Vampirbiss!), Damit du bis zur Marmelade in der Mitte greifst.

So sehen Ihre Cookies aus!

Pop sie in einen Ofen, der für ungefähr 10-15 Minuten auf 325F erhitzt wird.

Wenn sie fertig sind, lassen Sie sie 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen und lassen Sie sie dann auf einem Rost vollständig abkühlen.

Verwenden Sie einen Zahnstocher und etwas Marmelade, um die Löcher mit etwas mehr "Blut" zu dekorieren ... Lassen Sie es schön und tropfnass aussehen.

Und da hast du es! Leckere, mit Marmelade gefüllte Vampirkekse!


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