Wie man

Wie man Pfirsiche schält und einfriert

Wie man Pfirsiche schält und einfriert


Füllen Sie eine große Schüssel mit Eiswasser. In die Nähe des Ofens stellen.

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen und geben Sie ganze Pfirsiche hinein. Eine Minute einwirken lassen.

Pfirsiche mit einer Kelle oder einem geschlitzten Löffel entfernen und etwa eine weitere Minute in Eiswasser legen.

Entfernen Sie Pfirsiche aus dem Eiswasser und staunen Sie, wie die Haut durch die geringste Berührung sofort abrutscht!

Schälen Sie leicht die Haut von jedem Pfirsich mit Ihren Händen.

In zwei Hälften schneiden und Gruben entfernen.

Pfirsiche in Segmente schneiden, auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech legen und fest einfrieren.

Verpacken Sie gefrorene Segmente in kleineren Mengen, die Ihren Plänen für diese Pfirsiche am besten entsprechen. Smoothies? Babynahrung? Marmelade? So viele Möglichkeiten!

Weitere Tipps und Anleitungen finden Sie unter www.theoldschool.com.


Schau das Video: Einfrieren oder nicht? Nicht alle Lebensmittel mögen es kalt!